家庭版卤鸡爪
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扯不断的撕扯李
我喜欢吃鸡爪，女儿比我更爱啃，但外面买的现成的卤鸡爪真不放心让小朋友食用，所以每个星期会做一些给她解馋。
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
6只
油
适量
盐
适量
八角
2枚
冰糖
3颗
蚝油汁
适量
芝麻
1勺
香菜
适量
步骤
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1. 1，准备材料 -
2. 2，先把鸡爪放入开水中焯一下捞出，再放在水龙头下冷水冲洗一下。
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3. ,3，八角或茴香爆香，依次放入鸡爪（小心油溅）翻炒，倒入蚝油汁再次翻炒，加入冰糖和温水没过鸡爪即可。盖锅大火3分钟，小火8分钟。
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4. ,4，烧开装盘啦。香菜放在盘底，摆上鸡爪，撒上芝麻即可。
小贴士
注意火候，小朋友吃可以多烧几分钟。
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