脱骨卤鸡爪
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听菡谁予琴乱
最近喜欢啃东西，鸭翅啊，鸭肉，鸡爪啥的，老公再配上点啤酒，再拌个黄瓜很适合夏天拿来吃。自己做了鸡爪，炖得有点烂了，女儿一样能吃。如果喜欢啃得话就火候小一点那样更有感觉
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
700g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
八角
1个
花椒
适量
香叶
1片
生抽
适量
步骤
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1. 鸡爪去掉指甲洗净 -
2. 配料准备好
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3. 洗好的鸡爪在热水里焯过
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4. 盛出后用凉水冲洗
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5. 锅内放油炒香葱姜及八角
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6. 倒入鸡爪和生抽翻炒
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7. 倒入适量后水放入花椒盒，烧开
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8. 倒入高压锅中
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9. 炖5-10分钟即可
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10. 冷却后，装盘即可
小贴士
1.鸡爪去掉指甲，要不挺可怕
2.要事先焯水，把脏东西冲洗掉
3.如果喜欢吃不烂的不要用高压锅，炖10-15分钟即可。有孩子的可以用高压锅，脱骨
2.要事先焯水，把脏东西冲洗掉
3.如果喜欢吃不烂的不要用高压锅，炖10-15分钟即可。有孩子的可以用高压锅，脱骨
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