香辣卤牛展
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哈利波特
让我尝试做这道菜的原因是去年回国期间，朋友请饮茶的时候点了一道卤牛展
时间: 1-2小时
食材
牛展
2条
卤味包
1包
盐
适量
干辣椒
适量
干姜片
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材：牛展、卤味包、干辣椒、干姜片、冰糖。 -
2. 牛展解冻之后用清水冲泡到没有血水。
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3. 将卤味包以及干姜片干辣椒还有冰糖放入压力锅。
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4. 注入适量清水略浸泡出味。
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5. 再调入适量生抽、老抽、料酒、盐。
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6. 然后将牛展加入。
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7. 盖上锅盖大火焖十五分钟后转小火继续焖二十分钟。
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8. 熄火后待压力锅排气后打开锅盖，凉了之后再捞出来。
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9. 然后切片，盛入盘子再加上调料即可享用。
小贴士
1、牛展需清水冲洗血水。2、卤味包提前浸泡出来再开始烹饪。
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