1. 红豆清洗干净。不需要泡，泡过后颜色不漂亮了，清洗干净即可。

2. 锅底涂抹一遍猪油，一勺猪油就够了。

3. 红豆冰糖和水都参在一起煮。

4. 红豆煮干如图，在加水煮干，电饭煲要这样煮三次跳闸，在加水煮开就可以了，干了豆沙压不出来的！高压锅直接压30分钟左右就可以了！

5. 煮好的带水分的红豆捞到筛子里，用汤勺压出豆沙。

6. 自己做的红豆沙不错吧，没有高压锅慢慢煮出豆沙一样美味啊，做馅做豆包都是不错的选择！?