自制红豆沙
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旧时光丶落笔缪
自制的红豆沙比起外面更加放心，按个人口味我选择了低糖的，因为料理机坏了我只能选择用面包机的和面功能来搅拌，虽然搅拌出来不是很细腻不过我个人也比较喜欢带点颗粒感的，如果想要更细腻最好还是用料理机打几下。
食材
红豆
300g
白糖
120g
玉米油
80g
步骤
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1. 将红豆提前泡好 -
2. 红豆放入高压锅中加入适量的水（水刚好没过红豆即可）
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3. 接通电源按下煮豆键
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4. 煮好的红豆轻轻一按便软烂
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5. 将煮好的红豆放入面包机
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6. 按下和面程序
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7. 一个程序后红豆也变得稍稍出沙了
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8. 将红豆沙倒入不沾锅内中小火翻炒
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9. 倒入白糖翻炒均匀
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10. 接着再倒入适量的玉米油翻炒
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11. 炒至豆沙时十分浓稠可撮成团即可
小贴士
如有料理机可以省去面包机的步骤，炒豆沙的锅一定要用不沾锅。糖量可依个人口味来添加