麻油黑木耳腰花
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一碗
这是我最爱的一道月子餐,腰花的肉质细嫩经过麻油米酒调味后没有了异味,很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪腰子
1个
麻油
30ml
月子米酒
50ml
生姜
1个
葱花
适量
生粉
适量
步骤
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1. 猪腰子洗干净来上砧板。
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2. 取一个猪腰子对半切开。
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3. 用刀挖去中间不能吃的部分。
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4. 光面斜打花切好。
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5. 切好的腰花加入适量生粉和盐搅拌均匀。
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6. 锅内加入适量麻油。烧热
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7. 加入生姜腰花爆炒。
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8. 倒入月子米酒。
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9. 加入适量黑木耳煮一分钟。起锅时撒葱花。
小贴士
一定要放生姜去异味,还有米酒不要加太多,不然酒味太重。
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