菠菜鸡蛋煮冬瓜
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飞霜鱼传尺愫
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
245g
菠菜
40g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中） -
2. 在鸡蛋中，加适量的料酒。
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3. 打成蛋液。
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4. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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5. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
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6. 接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
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7. 然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的味精。
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10. 调味翻匀，即成。
小贴士
随意做