醋拌花生木耳
5.9万热度
796收藏
收藏
|
郑危险男爵
凉拌花生黑木耳是一道美味的下酒茱。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
250g
黑木耳
20g
盐
适量
陈醋
适量
芝麻油
适量
白糖
少量
步骤
-
1. 花生，木耳提前8小时浸泡好。 -
2. 泡发的花生洗净。放入电压力锅，加入适量盐,烧30分钟。自然冷却后，打开锅盖。
-
3. 烧好的花生，从电压力锅内捞起。
-
4. 泡发的黑木耳摘洗干净，放在锅里烧开。
-
5. 黑木耳从锅內捞起，凉后。跟煮好的花生一起加入适量盐，醋，芝麻油，白糖少量，拌匀。生菜点缀。
小贴士
花生，木耳都要提前泡发。泡发后的花生煮后吃起来口感软糯。