拌香菜根
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KyouanSama
拌香菜根在我们这边的烧烤店是很常见的一道拌菜，也有的餐馆叫它“老虎菜”，因为是辣口的拌菜而得名
时间: 10-30分钟
食材
香菜根
300g
香油
2ml
盐
4g
芥末油
2ml
红椒
1根
紫洋葱
半个
老干妈
1茶匙
步骤
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1. 香菜根摘洗干净，洋葱半个，红椒一根 -
2. 洋葱切丝
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3. 红椒切斜圈
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4. 锅内烧响边水，下洋葱稍微烫一下
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5. 捞出投凉并控水
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6. 香菜根与焯好的洋葱加红椒入容器内
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7. 加盐，香油
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8. 加一茶匙老干妈
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9. 加两滴芥末油
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10. 拌匀即可
小贴士
洋葱不要烫的时间久了，略烫即可立即投凉。
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