麻酱莴笋丝
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皓月storm
夏季来临，天气渐渐热了起来，吃凉拌菜的次数该多了，今天和朋友们分享一道非常简单易做，油爽脆利口的麻酱莴笋丝。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
300g
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
米醋
适量
芝麻酱
适量
红椒
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 莴笋去皮洗净切细丝
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3. 红椒切丝，大蒜切碎（用蒜臼捣碎更好）
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4. 莴笋丝用清水浸泡5分钟（用冰水浸泡更爽脆）
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5. 莴笋丝、红椒丝加盐、蒜泥、米醋、香油拌匀
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6. 装盘，淋芝麻酱即可
小贴士
笋丝切好后用清水或者冰水浸泡口感更爽脆