花生莴笋丝
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孤独jelly
莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。莴笋中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。今天将花生与莴笋搭配在一起，做了这份花生莴笋丝，清新可口，很不错的一道凉拌小菜儿！
时间: 10分钟内
食材
莴笋
500g
油炸花生米
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 莴笋去皮 -
2. 擦丝
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3. 焯一下
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4. 过凉水，控水
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5. 放盐
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6. 放醋
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7. 放酱油
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8. 放香油
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9. 拌匀
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10. 装盘放上油炸花生米即可
小贴士
可以根据个人口味添加作料。