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金枪鱼拌鸡蛋
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半暮未凉牧
金枪鱼也叫鲔鱼,是一种海洋生物。其既可以制作成为菜肴,也可以加工成罐头等食品。其营养丰富,不仅含有丰富的DHA,还含有各种对人体有益的营养成分。金枪鱼同时是西餐和日本料理中常见的食材,也是一种非常名贵的鱼类。金枪鱼不仅口感好,而且营养价值超高,多吃有助于降血脂,防止动脉硬化等。罐头就是垃圾食品?其实不然,虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂,营养价值基本为零,但对于金枪鱼来说,罐头的形式可以让金枪鱼保存更久,而且通过油渍的性质,使肉质保存在鲜嫩的状态。特别是对于上学的孩子、老人及在外日夜奔波、加班的上班族来说,罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头,还是保留着不少蛋白质等营养成分,非常适合上班族的胃口哦,说了那么多,到底金枪鱼罐头怎么吃?下面为大家介绍一款居家必备的金枪鱼罐头的做法——金枪鱼拌鸡蛋。
时间: 10分钟内
食材
金枪鱼罐头
1盒
鸡蛋
4枚
粉丝
1扎
韩式鱼酿酱油
4大勺
步骤
  • 1. 主料:金枪鱼罐头1盒 鸡蛋4枚 配料:粉丝1扎 调料:韩式鱼酿酱油4大勺
  • 2. 鸡蛋蒸锅蒸制成熟后放凉剥壳备用
  • 3. 粉丝用温水泡发好备用
  • 4. 平底锅中烧油,油温8成热时将粉丝入锅炒制,烹入韩式鱼酿酱油4大勺,加入少许清水,让粉丝吸足酱汁
  • 5. 将鸡蛋手掰成不规则的块状
  • 6. 金枪鱼罐头开盖
  • 7. 将炒好粉丝装入碗底,将鸡蛋块摆至粉丝上,再将金枪鱼肉淋至鸡蛋上,食用时将各种料拌匀即可
小贴士
1、这道菜做法非常简单,做为一道早餐的小菜再合适不过了;
2、粉丝加点清水炖制一下,让其更粘稠更入味道;
3、此款金枪鱼罐头本身带有咸味,所以不需要再加其实任何调味料。
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