紫甘蓝拌苦菊
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YYcon_
苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
时间: 10分钟内
食材
苦菊
80g
紫甘蓝
40g
油
适量
盐
1少半
糖
适量
味精
少许
醋
适量
蒜
2瓣
辣椒油
少许
步骤
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1. 苦菊洗好后，切段，紫甘蓝切丝。 -
2. 加入适量的辣椒油，盐，味精，糖，酱油，醋，蒜末。
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3. 拌匀即可出锅。
小贴士
简单美味