土豆培根烤肉
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瞬蔷似手崩
土豆的魅力，除了一长串的营养元素和健康理由外，大概还在于它怎么做都好吃吧。既能独当一面做主食，又能搭配其他食材横扫各大菜系，还可以做成可口的零食，土豆变出的美食，每天一款估计都够吃上一年半载不重样。
时间: 1-2小时
食材
土豆
2个
培根
10片
洋葱
半个
干香菇
5个
盐
适量
黑胡椒粉
适量
水淀粉
适量
蚝油
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 土豆切块，上锅蒸熟。 -
2. 把土豆弄成泥。
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3. 把洋葱，泡好洗净的干香菇，培根切丁备用。
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4. 先把培根丁下锅，中小慢炒，煸炒出油，再放入洋葱和香菇丁，炒至洋葱变软。再加点盐和黑胡椒粉。
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5. 炒好的食材和土豆混合，搅拌均匀。
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6. 另取长条培根，取一团混合好的土豆泥，用培根卷上。入预热好的烤箱200度，上下火，30分钟左右。
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7. 烤好的培根装盘。
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8. 生抽，蚝油，糖，清水，颗粒黑胡椒入油锅里加热，再加少量水淀粉勾芡。
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9. 把酱淋在烤好的土豆培根卷上，开吃吧。
小贴士
培根烤完后会收缩一点，所以土豆泥不要塞太满，两头留一点。
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