闲食即消闲的食品，是北方很多地方的一种家常小吃。制作过程简单，用白萝卜切丝加入面粉和盐做成糊状，然后用油炸至金黄，如果好吃一点，可以加入鸡蛋、姜丝，味道会更好吃的，它可以和快餐店的薯条媲美。民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这样的食用方法有药食兼备的作用，是冬季老少皆宜的休闲食品。