香炸黄花鱼
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没有南山南
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
黄花鱼
750g
油
适量
盐
6g
面粉
适量
黄酒
10g
味精
1g
步骤
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1. 食材：黄花鱼。 -
2. 黄花鱼去腮、鳞、内脏洗净。
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3. 用清水洗净。
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4. 黄花鱼捞出沥干水放入盆里。
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5. 放入黄酒。
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6. 在放入盐、味精。
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7. 拌匀，腌半个小时以上。
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8. 腌好的黄花鱼放入干面粉拌匀。
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9. 锅里放油烧热到七成热时。
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10. 逐个把放入黄花鱼放入油里炸。
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11. 炸至鱼浮起。
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12. 炸至鱼金黄色捞出，放入盘里即可食用。
小贴士
黄花鱼放入黄酒是为了去腥，提香。此菜可入驻头条号。