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香葱火腿土豆丸子
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最近迷上了用土豆来做菜哈,主要是家里的存货比较多,而且最近就我们娘俩儿吃饭的时候比较多,所以有时候就做上一两个孩子喜欢吃的菜一顿饭就OK了。土豆其实不是孩子爱吃的蔬菜,但是各种丸子各种饼却很讨小朋友的喜欢,所以这次决定用土豆泥来做这个丸子,里面加进了小孩子喜欢的火腿,再加上香葱的味道让这个丸子变得很香很诱人,不管是当菜吃还是直接当主食或者当零食都是不错的选择
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
火腿肠
50g
2g
香葱
50g
面粉
100g
胡椒粉
2g
步骤
  • 1. 土豆去皮切片上锅蒸熟
  • 2. 香葱和火腿肠切好备用
  • 3. 土豆蒸熟后用勺子压成泥
  • 4. 加入面粉
  • 5. 加入盐和胡椒粉
  • 6. 加入香葱和火腿
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 将土豆泥搓成大小差不多的丸子备用
  • 9. 下油锅炸制金黄即可
小贴士
1、土豆泥里的面粉要分多次慢慢加入,直到土豆泥能成团为止

2、搓丸子的时候土豆泥容易沾手,手上醮点儿水这问题就能轻松解决掉了

3、油烧到八成热时再下丸子炸制
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