土豆洋葱饼
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额完小小网民奚晌
小孩很爱吃的一道美食，制作也不难
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
3个
洋葱
半个
鸡蛋
2个
食盐
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
菌菇
适量
面包糠
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切块 -
2. 洋葱洗净切碎
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3. 小蘑菇洗干净
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4. 将菌菇切碎
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5. 菌菇上撒1小勺食盐拌匀，腌制5分钟
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6. 挤掉多余的水份
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7. 锅中放油烧热放入洋葱丁爆炒出香味
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8. 加入菌菇丁继续翻炒
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9. 炒熟之后撒一点食盐鸡精调味
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10. 装盘放凉
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11. 锅中加水，放入土豆蒸15分钟左右
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12. 等土豆熟烂后就可以装盘
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13. 将蒸好的土豆压成泥状
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14. 加入放凉的洋葱菌菇
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15. 搅拌均匀放凉
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16. 准备好蛋液，淀粉，面包糠
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17. 放凉的土豆泥压成饼状
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18. 将压好的土豆饼先裹一层淀粉再裹一层蛋液最后裹一层面包糠
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19. 锅中放多一点的油小火烧热，放入土豆饼小火炸
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20. 炸至两面金黄即可控油捞出
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21. 最后挤上番茄酱就完成啦
小贴士
1.菌菇要用盐稍微腌制一会去掉多余水份
2.煎小饼时要小火慢慢煎不然容易糊
2.煎小饼时要小火慢慢煎不然容易糊
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