土豆胡萝卜红烧牛肉
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静丝醉色染红颜
儿子说想吃土豆炖牛肉，做妈妈的只能又开始折腾了
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
300g
土豆
2个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大料
适量
步骤
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1. 牛肉一块 -
2. 切成块，或是切丁，按自己喜好
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3. 切好的牛肉放锅里加料酒煮一下过过水
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4. 煮完后放清水洗干净
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5. 锅里倒油
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6. 倒入大料炸香
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7. 然后捞出大料加入白糖
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8. 慢慢熬化
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9. 加入过完水清干净的牛肉快速炒匀
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10. 牛肉上都染色后加入酱油炒匀
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11. 加入一大久水煮开，转小火炖40分钟
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12. 土豆，胡萝卜切刀
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13. 加入炖开的牛肉里大火炖
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14. 加点炖在炖十分钟
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15. 炖至收汁最后加点鸡精
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16. 美味的一菜
小贴士
熬糖是为了牛肉上色，也可以不熬省掉这一部
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