冬瓜瑶柱焖鱼头
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骑毛驴追飞机郁
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
半个
冬瓜
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
瑶柱
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 把瑶柱浸泡10分钟。
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3. 冬瓜去皮。
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4. 再切小块。
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5. 把鱼头冲洗干净。
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6. 用少许的盐摸在鱼头上，腌制10分钟。
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7. 下油锅，把鱼头煎至微金黄色。
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8. 加少许料酒调味。
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9. 再加进冬瓜翻炒。
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10. 然后加进适量的清水。
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11. 加少许酱油。
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12. 少许盐。
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13. 接着放上两片姜。
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14. 最后盖上锅盖焖至熟，即可。
小贴士
冬瓜黄金搭配：冬瓜+海带=降血压、降血脂
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