凤爪焖土豆
8.8万热度
126收藏
收藏
|
珍珠奶茶
一直吃的凤爪都是高压锅压的，看了好多豆友煮凤爪的菜谱发现自己好多材料都没有，只能用现有材料，味道还不错
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500g
土豆
2个
洋葱
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
青红椒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 凤爪洗净捞水去污 -
2. 凤爪捞水时把土豆削皮，切好配菜
-
3. 凤爪捞过之后清水冲洗干净对半切
-
4. 热锅下油下葱、姜、蒜、洋葱
-
5. 老干妈适量炒香
-
6. 下入凤爪土豆翻炒两三分钟
-
7. 下入一半的青红椒翻炒
-
8. 下入适量老抽翻炒
-
9. 下入适量生抽翻炒
-
10. 下入适量料酒翻炒
-
11. 下入适量盐翻炒
-
12. 下入适量的糖翻炒
-
13. 下入清水漫过食材
-
14. 中火焖15分钟左右，下入另一半青红椒，收汁，撒葱段
-
15. 起锅
小贴士
无