土豆豆角焖面
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洓肯可耐符耐
豆角焖面，有菜有饭，营养美味，百吃不腻。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
500g
土豆
250g
豆角
500g
圆白菜
250g
猪肉
200g
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备食材，面粉加水，活成硬一些的面团，醒一会儿。 -
2. 食材洗净，土豆豆角切条，圆白菜切细丝，肉切小丁。
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3. 面团擀成片，切成10厘米长的面条
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4. 开火，锅中倒入适量油，下肉丁炒出油分，放入葱姜蒜沫炒。
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5. 下土豆煸炒片刻，使每块土豆都裹上油。
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6. 下豆角煸炒，最好炒至豆角变色。
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7. 加入柿子块，盐，老抽炒匀。
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8. 加入一至两碗水，没过菜，盖上锅盖，中火炖10分钟。
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9. 将圆白菜丝撒在锅里。
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10. 把面条均匀铺在圆白菜上，盖上盖，中小火焖10到15分钟。
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11. 关火，拌匀。
小贴士
1面一定要活的硬，否则，很容易成为一团；
2注意不要焖糊了。
2注意不要焖糊了。