豆角焖面
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纯白梦枫
豆角焖面是一道很实惠的菜，做这道菜是一举两得，主副食一锅出很省事的。而且还是很好吃的。味道独特家里人都很喜欢吃，炖的豆角特香，五花肉肥而不腻，营养也很丰富。我自己吃了一大盘撑的晚上出去溜了一大圈，才消化掉。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
豆角
300g
切面
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
60g
葱
5g
姜
3g
蒜
5g
大料
2朵
生抽
5ml
土豆
1个
鸡精
3g
蚝油
5ml
步骤
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1. 五花肉切片、葱切段、姜切片、蒜切片； -
2. 豆角摘掉两头，土豆去皮；
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3. 切面备好。
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4. 切好的菜；
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5. 锅里的油烧热后放入葱、姜爆香，再放入肉片煸出油；
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6. 依次放入豆角土豆块、胡萝卜块翻炒；
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7. 一次放入调味料，倒入生抽，蚝油；
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8. 倒入料酒；
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9. 放入盐；
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10. 放入鸡精；
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11. 加入水与锅中的菜持平，大火烧开后中小火火焖5~8分钟；
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12. 在把切面放在菜的上面；
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13. 盖盖焖8分钟即可成熟；
小贴士
1、所有的菜入锅中后，倒入水大火烧开后再用中小火焖8分熟即可放入切面；
2、放入切面后继续用中小火焖制，将锅中的汤收干就可以了。
2、放入切面后继续用中小火焖制，将锅中的汤收干就可以了。