酱油土鸡
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阳刚historian
土鸡是散养鸡，吃的食物比较杂，生长期长运动量大，因此，营养丰富肉质紧实，炖着吃口感非常好
时间: 10-30分钟
食材
土鸡一只
750g
姜蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
小茴香
适量
草果
适量
丁香
适量
陈皮
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 土鸡一只洗净备用 -
2. 分切成大块用清水泡半小时
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3. 准备好姜蒜大料，草果要拍一下
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4. 把泡过水的鸡切入锅加入足量的水
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5. 把香料倒入锅中
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6. 开大火加入适量啤酒
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7. 加入适量酱油
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8. 加入适量冰糖
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9. 大火烧开后去除伏沫
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10. 大火烧开转小火炖煮四十分钟，熄火焖一小时出锅
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11. 焖好的酱油鸡出锅装盘
小贴士
无