鸡块焖茭白
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普懊趟绰级
上次炒饭多了3条茭白,刚好冰箱里有半只鸡,于是就有了这份鸡块焖茭白了.鸡块香嫩，茭白口感爽脆,味道鲜甜,搭配一起特别好吃,真心不错呢.
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
半个
茭白
3条
蒜头
3瓣
青蒜
2根
小米椒
2个
姜
1块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 备好材料,洗净备用. -
2. 鸡切块用油、盐、生抽、生粉腌30分钟.茭白切块,姜切片,青蒜、小米椒切丁,蒜头拍扁.
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3. 蒜头、姜片下油锅爆香,倒入鸡块翻炒变色.
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4. 加入茭白翻炒5分钟.
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5. 加入清水,焖煮10分钟.
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6. 10分钟后,下青蒜丁、小米椒,炒匀,调入生抽,大火收汁,关火,鸡块焖茭白完成了！
小贴士
鸡块一定要腌制30分钟入味.
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