豆豉鲮鱼焖凉瓜
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YYcon_
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时间: 10分钟内
食材
凉瓜
500g
豆豉鲮鱼
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
蒜子
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 凉瓜切厚片，蒜子剁成蒜蓉
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3. 烧一锅开水，加入凉瓜
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4. 盖上盖，焯5分钟
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5. 捞起沥干水分
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6. 起油锅
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7. 放入蒜蓉爆香
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8. 加入凉瓜
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9. 加入盐炒3分钟
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10. 加入蚝油
-
11. 加入豆豉鲮鱼炒匀
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12. 盛出
小贴士
豆豉鲮鱼好多油的，所以起油锅的时候不用放太多油了
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