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芝麻豆腐
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deflection恐惧
老豆腐适合煎着吃,拍上生粉再煎,成品外酥里嫩,口感很好。煎出来的豆腐配其它酱料也很好吃的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
葱花
适量
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 准备豆腐。
  • 2. 切成小块。
  • 3. 拍上生粉。
  • 4. 锅里热油,放上豆腐块,小火煎。
  • 5. 中间翻面,煎至两面焦香。
  • 6. 撒上盐、芝麻和孜然粉。
  • 7. 拌匀即可。
  • 8. 出锅
小贴士
买回来的豆腐水份很大,可以适当控水后再煎。
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