芝麻豆腐饼
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嫩佑铭刻应刻
芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。但芝麻性滑，腹泻患者不宜食用。
食材
北豆腐
400g
黑芝麻
150g
小麦面粉
25g
食用油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 北豆腐在流水下冲洗干净，放置大碗中。 一手套着保鲜袋，将北豆腐捏碎。
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3. 加入白糖与面粉反复搓揉和匀。
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4. 和成一块大面团。
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5. 再将豆腐馅挤成小丸子。
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6. 在黑芝麻碗中翻滚，粘匀芝麻。
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7. 用手压成小圆饼。
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8. 净锅，加油，烧至五成热，下豆腐饼炸透捞出沥油。
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9. 装盘食用。
小贴士
１、芝麻点点，酥脆可口。
２、也可以将豆腐馅调成咸味的。
２、也可以将豆腐馅调成咸味的。
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