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蛋奶松饼
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燕谁把琴弦拨断
下午茶的时间到了,做了一道简单的茶点。。。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
2只
牛奶
40g
绵白糖
30g
植物油
10g
无铝泡打粉
2g
炼乳
1勺
步骤
  • 1. 食材:低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳
  • 2. 先将鸡蛋打入保鲜盒中,加入绵白糖。
  • 3. 用电动打蛋器打匀。
  • 4. 随后,搁入牛奶。
  • 5. 加入炼乳1勺。
  • 6. 打匀。
  • 7. 接着,筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
  • 8. 拌匀。
  • 9. 然后,加入植物油。
  • 10. 打匀。
  • 11. 最后,用勺子舀起一勺面糊,注入平底锅中,这个时候开火,转至小火慢慢地煎至一两分钟左右,观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出了气泡。
  • 12. 翻面后小煎一下,即可。
小贴士
随意做
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