香肠沙拉
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这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根“珍妮珍馐”鲜肉香肠拌着吃，好美味
时间: 10-30分钟
食材
香肠
6个
紫甘蓝
30g
薄荷
4颗
油
适量
盐
适量
白醋
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝； -
2. 紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；
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3. 再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；
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4. 紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；
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5. 搅拌均匀，待用；
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6. 将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；
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7. 给香肠切花刀；
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8. 平底锅倒入适量橄榄油；
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9. 将香肠放入平底锅；
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10. 用小火煎10-15分钟左右；
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11. 将香肠切片；
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12. 同紫甘蓝薄荷混合即可；【香肠沙拉】做好啦。
小贴士
1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；
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