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牛油果鸡蛋香肠沙拉盏
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张良net
前两天包馄饨剩的馄饨皮，用来做盛沙拉的“小碗”，造型好看又方便吃，咔嘣脆～
时间: 10分钟内
食材
牛油果
半个
圣女果
5个
鸡蛋
1个
美式香肠
2根
坚果+干果
25克
千岛酱
2勺
现磨黑胡椒碎
适量
食用油
适量
馄饨皮
6张
步骤
  • 1. 六连玛芬模具刷一层食用油。
  • 2. 把馄饨皮压入模具中。
  • 3. 烤箱预热180度，把馄饨皮入烤箱烤8～10分钟，烤熟上色即可，根据自家烤箱脾气调整时间和温度。
  • 4. 牛油果竖向中间划一道，拧开。
  • 5. 取一半，去核，用水果刀划格子，然后用不锈钢勺把果肉挖出来。
  • 6. 圣女果洗净对半切，鸡蛋煮熟、火腿肠煮熟，分别切丁，放入核桃仁、扁桃仁、蔓越莓干、腰果、蓝莓干、榛子各几颗。
  • 7. 放入两勺千岛酱拌匀，酱料可以根据自己口味添加，沙拉汁亦可。
  • 8. 沙拉做好后，馄饨皮也烤好了，把沙拉舀入馄饨皮盏中。
  • 9. 最后撒上一些现磨黑胡椒颗粒即可，还可以加入柠檬汁和芝士粉，根据自己口味添加啦。
小贴士
馄饨皮烤完比较干，面上可以刷层油再烤。沙拉的材料可以自己搭配不同的果蔬哦。
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