羊肉萝卜汤
6.3万热度
199收藏
收藏
|
铅笔periodic
羊肉有温中祛寒,补益气血,开胃强身的功效。比较适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、羊肉,甘热,可以补血之虚,有形之物也,可以补有形肌肉之气。凡味和羊肉同者,都可以以补之。所以曰补可去弱,人参、羊肉之属是也。人参补气,羊肉补形也。尤以冬月食用为宜。冬天吃羊肉可促进血液循环,增温御寒,因此老年人、体弱者、阳气虚而手足不温者吃羊肉有益。
时间: 1-2小时
食材
羊肉
600g
白萝卜
500g
麻油
2大勺
盐
适量
姜
50g
大蒜
10个
米酒
2大勺
步骤
-
1. 羊肉要先烫一下
-
2. 锅热入麻油
-
3. 在放入姜炒香
-
4. 在放入蒜头翻炒一下
-
5. 放入羊肉炒过
-
6. 在放入萝卜翻炒一下
-
7. 把炒好的羊肉换到汤锅里加入1100CC的水,在加入米酒,煮开放小火,煮至一个半钟
-
8. 汤煮好后,放入盐调味
-
9. 煮好的一锅汤了
小贴士
患外感表证或内有宿热者忌服。