鲜菇鸡汤
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单薄gracious
蘑菇炖小鸡，据我说知是东北一道名菜，用的是干菇制作的，味道比较浓香。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
250g
鲜菇
500g
姜
4片
盐
适量
步骤
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1. 鲜菇500克，鸡250克，姜4片，盐适量 -
2. 鲜菇泡洗干净。鸡切块。
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3. 鸡块放热锅和姜片稍翻炒下（我选择不放油）。
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4. 放入洗净的鲜菇，加适量清水煮。
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5. 盖上锅盖，煮开了改小火煮半小时。
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6. 放适量盐调味，起锅。
小贴士
味道非常鲜甜，什么鸡精味精统统都不用放。
秉承用最简单的调料做原始的味道，清淡 鲜甜是首选。
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