莲藕拌香菜
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四叶草
这道菜以莲藕、香菜为食材，将莲藕焯水，加简单的调料拌制，制作方法简单、健康，成品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富，还有着清热凉血，健脾止泻，促进消化，开胃健中等功效。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
250g
香菜
50g
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莲藕去皮洗干净。 -
2. 莲藕切成片。
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3. 煮锅加水烧开，莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
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4. 莲藕放在容器中，加盐、鸡精搅拌均匀。
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5. 香菜择洗干净，切成段。
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6. 香菜与莲藕放在一起搅拌均匀。
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7. 加芝麻油。
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8. 搅拌均匀即可享用。
小贴士
莲藕焯水后，趁热加盐、鸡精搅拌，以利于盐、鸡精溶化。
莲藕凉后再与香菜放在一起，以免香菜被热莲藕烫，失去特有的清香。
调味品依据个人的口味添加。
莲藕凉后再与香菜放在一起，以免香菜被热莲藕烫，失去特有的清香。
调味品依据个人的口味添加。