冻豆腐丸子沙锅
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家小沫小柒柒杯
吃剩的水豆腐冻上了,再拿出来吃就是冻豆腐,冻豆腐组织会变得彭松,吸水性强,可以吸入汤汁,吃一口就会有美味的原汤涌出,美味极了。
时间: 10-30分钟
食材
冻豆腐
200g
速冻鱼丸
100g
盐
2g
高汤
250ml
步骤
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1. 将鱼丸洗净,放入沙加入高汤。
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2. 下入解冻的切成小块的冻豆腐。
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3. 大火煮开,盖上盖子小火煮二十分钟即可。
小贴士
冻豆腐化开会有很多水,需将里面的水挤出,如果是洗干净的豆腐冻的就不用挤去水份,直接下锅就可以了。
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