说起豆腐丸子，还是从我婆婆那儿学会的。认识LG时，每到过年，公公婆婆都要炸很多藕丸子和豆腐丸子。二老在厨房，一人做，一人炸，忙的不亦乐乎。刚炸出来的豆腐丸子，趁热吃很好吃。不知不觉中，肚子都会被吃饱。这不，炸了那么多的丸子，我边炸边吃，就剩下这么一盘子，连晚饭都省啦！炸好的丸子，配上青菜一同炒食，加点水煮煮，丸子会很泡松，很好吃。还可以下火锅，煮出来的丸子吸足了汤汁，风味不一般哦。