双茄烩
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pedal秀美
茄子占着番茄的酸酸味，变得异常好吃
时间: 10分钟内
食材
番茄
50g
茄子
125g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 洗净茄子和番茄备用 -
2. 将茄子切块
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3. 将番茄切片
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4. 热锅冷油，将生姜粒加入油锅中熬一会儿
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5. 然后倒入茄子
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6. 煸炒茄子至变色变软后加入番茄
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7. 稍微加点水后，继续翻炒，最后加入葱花，加点盐即可出锅
小贴士
茄子比较吸油，这道菜刚开始要比平常菜多放点油