炖肉烩土豆
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Chim_wan
这道菜很适合爱吃肉，又要控制食肉量的食客。土豆用炖肉的汤烩熟后的味道很好，可以多吃些，吃少量的肉，既饱口福，又没有摄入过量的脂肪。再搭配个鸡蛋，营养也很丰富了。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
350g
土豆
350g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗干净切成滚刀块。 -
2. 炖好的猪肉，卤好的鸡蛋。
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3. 炒锅放油加热，土豆入锅过油。
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4. 将炖肉汤入锅，盖上锅盖烩土豆。 大火烧开锅后，改小火。 其间要适时翻动。
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5. 土豆7、8分熟时，肉、鸡蛋入锅。继续烩。
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6. 加盐。
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7. 土豆熟了即可享用。
小贴士
炖肉汤里有盐的成分，因此，加盐时要把握好量。
小火烩出的土豆味道更好。
小火烩出的土豆味道更好。