白菜烩圆子
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木木今兮
在家的时候,冬季里大白菜是最常见也是最美味,掰几片白菜叶,放几个丸子,咕咕噜噜炖着,一家人围着小火锅吃得热呼呼。
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
500g
黑木耳
100g
丸子
8个
油
适量
盐
适量
大蒜
2瓣
生姜
2g
步骤
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1. 大白菜切好,泡好的木耳摘成小朵,大蒜拍一下,生姜切末。
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2. 锅热倒油,油热先将大蒜和生姜,而后下大白菜帮炒。
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3. 大白菜帮炒倒,下大白菜叶和木耳炒两下,加盐调味。
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4. 下丸子,加些水。 注:水不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。
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5. 盖锅焖几分钟至丸子热透即可起锅。
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6. 起锅前撒些蒜苗香菜等。
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1.先下白菜帮炒软,再下白菜叶,这样受热均匀。
2.水量不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。
3.丸子是自己做的包心丸子,菜谱参考
2.水量不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。
3.丸子是自己做的包心丸子,菜谱参考