小白菜烩丸子
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傲凝砸
让青菜也变成可口下饭菜！
时间: 10分钟内
食材
小白菜
150克
瘦肉末
150克
姜
4片
蒜
4瓣
葱
适量
步骤
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1. 大合集：小白菜清洗干净，用手撕成段。肉馅加入姜末，生抽，黑胡椒，料酒，盐搅拌均匀，摔打上劲。蒜切成末。葱切碎。 -
2. 一锅沸水，加一点盐，小白菜过水焯一下。
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3. 锅中放入油，把肉馅团成丸子煎熟。也可以用铲子把肉丸压扁，就变成小肉饼了，好熟一些。
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4. 用锅中剩下的油炝锅，放入蒜末葱末，倒入小白菜，加盐和一点点生抽，倒入丸子，大火翻炒。
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5. 出锅啦~小白菜混合了肉的味道，更下饭~肉配合了小白菜的清爽，也不油腻~居家必备哦！
小贴士
拌起来更好吃