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双“蛋”快乐
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谋怪手访涎
有幸的收到了沈师傅神奇鸡蛋干的试吃,第一次听说了鸡蛋干,特别神奇。拆出了一包试吃,味道是特别好的,是我喜欢的卤蛋味儿,香香的鸡蛋干,令人百吃不厌,实在是太好吃了,好东西是值得分享的,不能因为好吃就独吞。今天是平安夜,明天圣诞节,过一个星期后就是元旦,面临着双“蛋”的喜庆节日,我何不也来欢庆一下呢,为了表达我的心意,我特别做了份名叫双“蛋”快乐的鸡蛋羹和小朋友齐分享这份美味,同时也祝大家“蛋蛋”快乐
时间: 10-30分钟
食材
沈师傅神奇鸡蛋干
1包
鸡蛋
2个
美极鲜味汁酱油
适量
温开水
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡蛋磕入碗里用打蛋器打散后加入温开水搅拌均匀
  • 3. 然后用网筛撇去浮沫
  • 4. 用保鲜膜封住碗口,用叉戳几个洞
  • 5. 然后将碗放入蒸锅里上锅蒸20分钟
  • 6. 待鸡蛋稍微凝固时放入鸡蛋干,然后盖上保鲜膜继续蒸
  • 7. 等鸡蛋完全凝固后再放入剩余鸡蛋干盖上保鲜膜继续蒸2分钟
  • 8. 出锅后淋入美极鲜味汁
  • 9. 撒上葱花
  • 10. 完成
  • 11. 近看一张
  • 12. 美味极了
小贴士
鸡蛋液用打蛋器搅拌均匀后用滤网过筛,这样蒸出来的鸡蛋羹才更加滑爽
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