双蛋豆腐
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花非洲的小白脸
早上煮了两个鸡蛋，女儿就吃了一个蛋白，蛋黄又不吃了，唉，这丫头，对蛋黄实在是没兴趣啊，呵呵
正好冰箱还有2个鸭蛋，于是把鸡蛋和鸭蛋都切碎了，做了双蛋豆腐，也蛮好吃的，咸蛋的咸味中和了白煮蛋的无味
正好冰箱还有2个鸭蛋，于是把鸡蛋和鸭蛋都切碎了，做了双蛋豆腐，也蛮好吃的，咸蛋的咸味中和了白煮蛋的无味
时间: 10-30分钟
食材
盒装豆腐
1盒
鸭蛋
2个
白煮蛋
1.5个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
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1. 豆腐洗净，鸡蛋鸭蛋蛋白和蛋黄分开 -
2. 蛋白切碎
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3. 先炒蛋黄
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4. 蛋黄炒散
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5. 加入豆腐
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6. 让豆腐均匀裹上蛋黄
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7. 酱蛋白也放入一起翻炒
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8. 撒上少许小葱和盐即可
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9. 炒浓稠盛出
小贴士
咸鸭蛋比较咸，可以根据咸淡适量添加点盐
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