黑豆面刀切馒头
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叶亡命天涯
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
白面
300g
黑豆面
150g
酵母粉
3g
温水
250g
无
无
步骤
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1. 白面和黑豆面倒入盆中。 -
2. 酵母粉放入温水中化开，慢慢加入面粉中，
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3. 先拌成没有干粉的絮状，再用手和成软硬适中的面团
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4. 放温暖处醒发至两倍大
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5. 揉匀排气后，搓成条，再切成段
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6. 放入锅中，蒸15分钟后关火，
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7. 闷五分钟后出笼
小贴士
1.白面和黑豆面的比例，可以随自己喜欢调整。
2.醒发的面团要充分的揉匀，排气，做出的馒头才会表面光滑。
2.醒发的面团要充分的揉匀，排气，做出的馒头才会表面光滑。