猪心白菜煲
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醉里秋波
【猪心白菜煲】这是一道懒人的菜，一锅端岀来有肉，有菜，还有好喝的汤水；有客人煲上一锅也是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪心
200
白菜
400g
西红柿
1个
姜
适量
香菜
1根
油
适量
盐
1小勺
鸡精
1小勺
生粉
1小勺
步骤
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1. 猪心洗干净切片，再用清水洗掉血水，用清水浸泡一会，捞出控干水份放碗里。 -
2. 放入姜丝，加入盐，鸡精各半小勺搅拌匀腌二十分钟
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3. 再加入一小勺的生粉拌匀备用
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4. 白菜洗干净切块备用
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5. 西红柿去皮切块
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6. 准备香菜粒
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7. 砂锅用中小火加热，放适量油加入姜丝爆香，加入西红柿翻炒片刻
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8. 放入白菜加上盖子煮开
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9. 两三分钟的时间白菜就软下去了，搅拌一下，加入一碗清水。
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10. 加上盖煮开
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11. 放入猪心再盖上盖子
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12. 再次煮开，拌一下加入盐，鸡精各半小勺。
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13. 关火撒上香菜即可
小贴士
猪心要剃去筋洗干净切片，切好片用清水洗掉一遍，再用清水浸泡十分钟捞出控干水份。
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