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萝卜筒骨汤
6.6万热度
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依莲掺
这是一道再普通不过的家常菜了,但是好像各家味道又有所不同,唯有小火慢炖才能出这样的高汤呢,今日分享我的味道,希望你能喜欢。
时间: 1-2小时
食材
筒骨
1根
大萝卜
1个
适量
花椒
适量
大葱
1段
少许
步骤
  • 1. 洗净的葱、姜、花椒,放入料理球中,放入锅中
  • 2. 筒骨提前从冰箱拿出解冻侵泡,泡净血水,放入炖锅,加入大锅清水,烧开
  • 3. 撇去浮沫
  • 4. 继续炖至汤浓飘香
  • 5. 加入滚刀的大块白萝卜,如果汤汁不够可以加水没过萝卜,不用太满,萝卜也要出水
  • 6. 萝卜变色变软,加盐出锅
  • 7. 美味
小贴士
啰里啰嗦:大火烧开后一定要小火哦
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