牛蒡青红萝卜雪莲猪骨汤
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阿轴
立秋过后，我们这里天气依然很热，早晚感觉有一丝秋凉。早上起床喉咙会感觉很干燥，偶尔还会咳嗽两声。这道汤水最适合这个季节饮用了，润肺、解毒、祛湿，全家老少都适合饮用。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛蒡
1根
青萝卜
1个
红萝卜
1个
雪莲
1个
猪骨
500g
生姜
3片
无花果
6个
食盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将猪骨焯水清洗干净备用
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3. 将牛蒡、红萝卜、雪莲削皮清洗切块备用
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4. 将所有食材放入高压锅，小火煲30分钟，熄火等待排气。
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5. 高压锅排气后揭盖加盐调味即可食用
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6. 成品图
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7. 成品图
小贴士
牛蒡削皮后泡在水里加点白醋浸泡10分钟，可以防止变黑。
这个是3至4人份量，可按人数随意增减份量。
如果用砂锅煲汤，至少要煲二小时。
这个是3至4人份量，可按人数随意增减份量。
如果用砂锅煲汤，至少要煲二小时。
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