豆芽白菜炒灌肠
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一雷二闪
灌肠，是以荞面当原料的一种面食，可煎，炸，凉拌
时间: 10-30分钟
食材
豆芽
500g
灌肠
800g
白菜
300g
干辣椒
10g
食用油
10g
酱油
5g
蚝油
10g
陈醋
10g
盐
5g
步骤
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1. 材料：干辣椒，白菜，豆芽，灌肠 -
2. 豆芽焯水
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3. 豆芽控干水份
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4. 灌肠切长条
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5. 白菜切长条
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6. 热锅热油，放入干辣椒
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7. 放入豆芽，灌肠，白菜
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8. 放入酱油，蚝油，陈醋，盐
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9. 搅均匀，焖几分钟
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10. 成品
小贴士
1:豆芽焯水，能去豆腥味
2:灌肠用凉水冲洗干净
3:灌肠炒的时间不用过久
2:灌肠用凉水冲洗干净
3:灌肠炒的时间不用过久