巧克力方块饼干
8.9万热度
171收藏
收藏
|
筝语莫挽尤
想做巧克力味的饼干，可是没有可可粉。却还有一板巧克力，我想这两种应该差不多吧，用巧克力融化了加入饼干面团里，烤完后巧克力味很浓郁，呵呵，这样代替可可粉也不错呀。还是第一次做巧克力味的东西呢，甜中带着微苦，怪不得巧克力是大众情人呀。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
100g
黄油
40g
黑巧克力
20g
白糖
适量
步骤
-
1. 黑巧克力掰成小块。 -
2. 黄油融化。加入小块巧克力。
-
3. 隔热水将巧克力融化。放入面粉和白糖。
-
4. 揉成面团。
-
5. 擀成大片，切成小方块，排入烤盘。
-
6. 上下火，180度，13分钟。
小贴士
1：我用的是黑巧克力，所以又放了些白糖，如果用比较甜的巧克力，可以适当减少糖的用量。