黄金芝士培根包
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fertile大蛇丸
现在给自己定了一项原则，一定不能浪费食材，买的东东要实实在在的用掉。所以咯，这个买了蛮久的黄金芝士粉，只做过一次饼干，就被遗忘在橱柜里。这一次，找个方子，做个咸的肉包包，一定会让家人喜爱的。。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
250g
糖
40g
黄金芝士粉
15g
盐
3g
酵母
3g
水
165ml
蛋
24g
黄油
18g
培根
4片
肉松
适量
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 出黄油外的主材料混合，揉至光滑，再加入黄油，揉至能拉出薄膜进行基础发酵至2倍大。 -
2. 培根先烤一下。
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3. 分割成六份，滚圆松弛15分钟。
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4. 培根切碎，加入肉松、马苏里拉奶酪丝，拌匀。
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5. 取一份面团，包入馅料。
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6. 收口朝下，最后发酵。
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7. 表面剪十字，洒些奶酪丝。预热180度25分钟。
小贴士
面团表面可以涂蛋液，也可不涂。个人喜欢不涂蛋液的。