芝士咸味面包
6万热度
186收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
不管是芝士蛋糕，还是芝士面包，都相当的吸引我的味蕾。总是吃不厌滴~~
时间: 30分钟-1小时
食材
发酵面团
325g
蜂蜜水
适量
步骤
-
1. 准备好发酵面团； -
2. 将面团分成12小份，滚圆松弛20分钟；
-
3. 取10小份擀成圆片，余下的2小份搓成长条形；然后取5片叠在一起，最上位置放上一长条形，由上而下卷成圆柱形；
-
4. 然后将圆柱形一分为二；
-
5. 放在纸模里；
-
6. 放入烤箱里（烤箱最底部放上一个空烤盘，烤盘中装上热水），进行醒发；
-
7. 经过60分钟的醒发，面包生坯膨胀至原来的两倍大，涂上蜂蜜水；
-
8. 放入180度预热好的烤箱里，中层烤18分钟；（如果怕表面烤得太焦，可以烤了面包表面上色后，加盖锡纸继续烤至完成也OK）
-
9. 烤至表面转金黄即可出炉，出炉切记放凉后再食用。
小贴士
1.以防面包部烤得过焦，最好放多一个空烤盘在最底层；
2.如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色也OK。
3.刚烤出炉的面包不要即时进食，最好待面包完全凉透再吃会更健康美味。
4.
2.如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色也OK。
3.刚烤出炉的面包不要即时进食，最好待面包完全凉透再吃会更健康美味。
4.
-
这道菜的其他做法
-
芝士咸味面包
174收藏8422热度 -
奶香芝士咸味面包
164收藏10万热度 -
香葱芝士咸味面包
40收藏8.4万热度 -
香葱芝士辫子面包
107收藏8.9万热度 -
芝士培根面包卷（小女墨戏）
59收藏10.7万热度